Dans la zone rurale du Sahel Tunisien, des petits producteurs détenant des parcelles
certifiées Agriculture Biologique par ECOCERT.

 

Sur leurs champs plusieurs fois centenaires,
Ils récoltent les olives à la main en utilisant des méthodes artisanales.
Leur savoir-faire ancestral, nous permet ainsi d'obtenir une huile d’olive de qualité supérieure douce avec une faible acidité et un goût fruité.