Les Oléiculteurs Tunisiens
Un Savoir-Faire
Centenaire
Dans la zone rurale du Sahel Tunisien, des petits producteurs détenant des parcelles certifiées Agriculture Biologique par ECOCERT cultivent leurs oliviers depuis des générations.
Sur leurs champs plusieurs fois centenaires, ils récoltent les olives à la main en utilisant des méthodes artisanales. Leur savoir-faire ancestral nous permet d'obtenir une huile d'olive de qualité supérieure, douce, avec une faible acidité et un goût fruité incomparable.
Nous traitons en direct avec ces petits producteurs afin de nous assurer de la qualité et de la traçabilité. Chaque bouteille que vous ouvrez raconte l'histoire d'une famille, d'un territoire, d'une tradition préservée.
